Stadsboerderij blij met pizza’s van Adriano
Werkgevers die gebruikmaken van loonkostensubsidie (LKS) ervaren veel voordelen. Ze krijgen extra ruimte om mensen rustig in te werken, ontdekken nieuwe talenten en zien vaak meer energie op de werkvloer. Het verhaal van Adriano (54), pizzabakker uit Italië, laat zien hoe waardevol dat kan zijn.
Adriano werkte jarenlang als chef in Italië, bijvoorbeeld voor Fiat en Juventus. In Den Haag probeerde hij een eigen zaak op te bouwen, maar door corona lukte dat niet. Via Den Haag Werkt en Teamwerk vond hij een nieuwe kans. Hij ging werken in de keuken van Stadsboerderij De Weidevogel in Zoetermeer, geleid door Teamwerk. Daar bouwt hij aan een stevig horecaplan – mét pizza’s en focaccia’s op het menu.
“Adriano pakt echt aan”, zegt Pascal van Kuijen, jobcoach bij Teamwerk. “Hij denkt mee over de indeling van de keuken, leert collega’s hygiënisch te werken en stimuleert ze op te ruimen. En hij heeft de kaart aangevuld met pizza’s. Zijn vakmanschap straalt ervan af.”
Kans op maat
Volgens Frank Post van Den Haag Werkt is dit een mooi voorbeeld van maatwerk: “We hebben samen gekeken naar Adriano’s ervaring, zijn wens om pizza’s te bakken én zijn taalprobleem. Daarna hebben we een plek gemaakt waar hij zijn talent kwijt kan. Dankzij LKS kan de werkgever hem rustig laten groeien zonder dat het te duur wordt. Dat geeft ruimte.”
Ook Irene Stortenbeek van Den Haag Werkt, ziet hoe belangrijk dat is: “Niet iedere kandidaat zit meteen op de juiste plek. Maar als je creatief kijkt naar wat iemand kan, dan kun je samen met werkgevers echt stappen zetten. LKS helpt om rustig weer aan het werk te gaan en risico’s te voorkomen. Zo hoef je als werkgever niet iemand te zoeken die alles kan. Dat is bijna onmogelijk. Maar kijk je vooral naar wat iemand wél kan.”
Zekerheid
Voor werkgevers is LKS een nuttig hulpmiddel, benadrukt Frank: “Met LKS krijgt een werkgever extra geld om iemand goed in te werken. De Stadsboerderij verdient bijvoorbeeld minder op regenachtige dagen. Toch kan Adriano dan gewoon blijven werken en doorgroeien. Dat geeft zekerheid voor de werkgever én vastigheid voor hemzelf.”
Jobcoach Pascal vult aan: “Wij laten Adriano re-integreren in het restaurant, dat verder volledig gerund wordt door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Hij krijgt begeleiding van mij, zodat de andere collega’s daar geen zorgen over hebben.”
Waardering
Voor Adriano zelf voelt het werk als thuiskomen: “Het is fijn om hier te werken. Ik maak elke dag deeg, verzin nieuwe systemen voor de keuken en leer nog steeds bij. Voor mij is dit geen werk, maar een hobby. En ik ben trots dat ik pizza’s heb toegevoegd aan het menu – die worden goed ontvangen. Ik zie dit als een nieuwe start.”
Zijn inzet gaat verder dan koken alleen. Zo introduceerde hij een saladebar en begeleidt hij collega’s met duidelijke regels: hygiëne voorop, recepten zijn heilig, taken afronden en altijd aardig zijn voor elkaar. Het zijn waarden die zijn collega’s waarderen en die de sfeer in de keuken versterken.
Mensenwerk
Volgens Irene laat dit verhaal zien hoe krachtig samenwerking kan zijn: “Zonder het LKS-team, de inzet van Teamwerk en de wil van de werkgever was dit niet gelukt. Het is echt mensenwerk.”
Frank: “Werkgevers die nog twijfelen: dit is de winst. Je haalt vakmanschap in huis en draagt bij aan iemands toekomst. Dankzij LKS kun je iemand als Adriano een kans geven om zijn talent te laten zien. En daar plukt iedereen de vruchten van.”
Lees meer op de pagina Begin link: Loonkostensubsidie, einde link..