Haagse brug vernoemd naar grondlegger vegetarisch eten Elisabeth Valk-Heijnsdijk
Den Haag heeft nu officieel een Valk-Heijnsdijkbrug. Deze brug is op initiatief van bewoners vernoemd naar Elisabeth Valk-Heijnsdijk, grondlegger van vegetarisch eten in Nederland. Wethouder Robert Barker (Buitenruimte, Dierenwelzijn en Milieu): 'Het vernoemen van deze brug is een mooi eerbetoon aan een vrouw die streed voor vrouwen- en dierenrechten.'
